Ingrediente:

-4 oua

-sare{1 lingurita}

-otet[1 lingurita}

-cateva bucatele de unt

-zeama de lamaie

-patrunjel tocat

Se pune o cratita cu 2 litri de apa sa fiarba cu o lingurita de sare si una de otet

Cand clocoteste apa se sparg oule unul cate unul lasand pauze intre ele.

Se lasa la foc mic pana se coaguleaza albusul,dupa care se scot cu lingura si se aseaza pe farfurie dupa ce sant scurse de apa,deasupra punandu-se bucatele de unt,zeama de lamaie si patrunjel tocat.